受北方雨季影响，近期我国蔬菜批发价格小幅回调，商品薯价格继续维持高位截至2022年8月12日，农业农村部监测的28种蔬菜批发均价为4.57元/公斤，环比上涨1.33%，同比下降1.72%当周，周都马铃薯批发均价为2.53元/公斤，环比上涨0.51%同比增长23.80%目前新薯上市量稳步上升，全国商品薯价格看跌但北方第一农区持续降水和全国极端高温天气影响了国内商品马铃薯的供应，预计短时间内全国商品马铃薯价格将维持高位运行
农业部:重点监测28种蔬菜日均批发价格。
新华中国马铃薯产业指数
新季国内商品马铃薯价格偏高，国内马铃薯产品出厂价上涨伴随着国内马铃薯加工企业的开工，下游食品企业的采购情绪也将有所恢复其中定西马铃薯产品出厂价也处于震荡盘整中截至2022年8月12日，新华定西马铃薯淀粉产区批发价格指数报946.57点，环比持平，同比下降3.06%同期定西土豆粉出厂价出现小幅回调
新华中国马铃薯产业指数全景
注:当样本发生变化时，通常是在不同年份之间，进行指数修正相应地，平均原产地价格并不进行修订，以反映确切的原产地价格水平截至2022年5月27日，定西2021/2022年度商品马铃薯销售结束，定西种薯完全进入销售淡季因此，自2022年6月3日起，仅更新新化定西马铃薯淀粉产区批发价格指数，其余指数在新生产季开始后更新
马铃薯产品出厂价
加工成本上升，叠加下游采购需求稳步上升，国内马铃薯初级产品出厂价在上涨近期定西土豆粉出厂价出现一定回调，但仍处于较高水平截至2022年8月12日，定西马铃薯淀粉出厂价报7443.48元/吨，环比持平，同比下降3.06%，定西土豆粉出厂价10717.50元/吨，环比下降1.99%，同比上涨2.07%长期来看，优质定西初级马铃薯产品出厂价也将震荡上行
定西马铃薯初级产品出厂价图表
欧盟委员会官方数据显示，2022年欧盟马铃薯种植面积约为2099万亩，比2021年下降0.54%欧盟马铃薯产量持续下降将导致欧盟马铃薯初级产品加工量收缩，有利于我国马铃薯初级产品对周边市场的出口贸易，有利于提高我国马铃薯初级产品出厂价格
