佛山，一座历史悠久的文化名城，曾是中国四大名镇之一，是中国龙舟龙狮文化名城、粤剧的发源地、广府文化发源地、兴盛地以及传承地之一，还是世界闻名的功夫名城、家电之都和美食之都，不过今天渝帆要介绍的是佛山的另一张名片——陶艺之都。
说到陶瓷，可能很多朋友会想到中国四大名陶： 江苏宜兴紫砂陶、云南建水五彩陶、广西钦州坭兴陶、重庆荣昌安富陶，但是中国地大物博，物产丰饶，著名的陶瓷远不止四大名陶，位于佛山的石湾镇同样天下闻名，甚至有南国陶都的美誉。
佛山石湾，是一个历史悠久，人杰地灵的文化古镇。据说早在东汉时期，这里的文化和农业经济已相当发达，这里的陶瓷生产始于唐，奠于宋，鼎盛于明清，今天已成为我国最大的陶瓷产地之一，南国陶都之名绝非浪得虚名。
石湾有一个国家AAAA级旅游景区，也是全国重点文物保护单位——南方古灶，它就是一座见证南国陶艺发展的活化石，已经拥有500多年的历史，即便是现在，虽然已经成为景区，却依然没有失去烧制陶器的龙窑功能。
南风古灶主要有全国重点保护文物、被称为陶瓷活化石的南风古灶和高灶，这两个古灶五百年来窑火不绝、生产未断，世界罕见，已载入吉尼斯世界纪录大全，景区内还有巨型陶瓷壁画－古镇陶源史画、瑞龙献宝、窑尾作坊、古窑映像、古灶榕风、古寮场等景点。
据工作人员介绍，南风灶建于明正德年间，已有五百年历史，是一座长达二百三十四米点四米的龙窑，内长30.87米，整个古窑依山而建，犹如一条龙下降众，所以被人们称之为“龙窑”。
外地人称之为龙窑，而石湾人则亲切的称之为灶，就像家里煮饭用的老灶台一样。加上这座古老的龙窑的灶口正对南方，而灶尾有几棵巨榕，每逢夏天，凉风习习，所以当地人又将这座古窑称之为南风古灶。
在南风古灶的边上，还有一条龙窑，那便是建于明万历年间的高灶，已有400多年的历史，高灶全长32米，同样是全国重点文物保护单位。高灶的结构和操作方法与南风灶是一致，“高灶”的称呼是因为这条窑建在高庙的后面，窑主希望它能承接高庙鼎盛的香火，所以取名为“高灶”。
南炮古灶和高灶的附近一带有大量的古民居群，大多为明清时代的建筑，具有岭南民俗文化的建筑特色，是古代建筑文明的遗产，至今保存完好，现在已成为广东省重点文物保护单位。景区在此设立了国际艺术家村，现已有30多名国内外的知名艺术家进驻。
在南风古灶的后面，我们看到一棵长在楼顶的榕树，没有土壤却长势茂盛，顽强的生命力令人称道，已经成为景区的一道风景线。
