我最早创业开过自己的小公司，赚到的钱不多不少过得还算不错，可能是因为经验不足吧，后来有一些浮躁，加上一些失败的投资，发生了许多的变故，最终失败破产倒闭，将近负债百万。再之后也做过一些其他行业，比如开过饭店，卖过保险等等，后来干了旅游也是很艰辛的一个工作。
到2016年，一开始我的一个闺蜜做脂渣，她看我过的太辛苦了想带我一起做脂渣，我总觉得和油打交道，弄得浑身不干净，又只能在店里哪也去不了，嘴上答应心里不想干。后来跟我说了好几次，我就想反正旅游季只能干一夏天，其他季节也得干活呀，做脂渣倒是可以每天都有事情做，闺蜜也做了挺久，应该也不会有问题。从那以后我就开始研究，正好我也是个吃货，脂渣是一种青岛美食，我也有兴趣，便开始做脂渣。
从2017年开始做，到现在我在青岛也开了5家店，百万的负债也还完了，房子也换了大的，做脂渣让我实现了其他行业不能带给我的。现在是一身轻松，继续努力，只想再通过脂渣多赚点钱。
说起脂渣的来历，还有一段悠久感人的故事。清朝时候，母亲为进京赶考的儿子做的肉干，儿子在路上吃了一路。儿子高中状元后正是要衣锦还乡报答母亲之时，却得知母亲已经病逝，为了祭奠母亲，儿子将这种肉干命名为脂渣，延续至今。
脂渣的制作精选新鲜下胸肌五花肉，二肥八瘦比例，不需要用任何油，直接加水熬制，脱油脱脂形成。而且不需要任何腌制，鲜肉下锅制作，选用最好的材料才能制作出最好的脂渣。
在2021年，我们品牌所做的脂渣成为了中国食品报安全中心的战略合作伙伴，中国食品报中国两大视频传媒之一，地位举足轻重，在此之后我们的合作加盟者也越来越多，脂渣也走向更多人的视野。在此我们诚邀您的加盟，在脂渣的带领下共同实现财富自由。
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