18日上午，华储网发布《关于2021年第三次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》称，本次收储挂牌竞价交易2万吨。
《通知》明确，本次收储品种为符合国家标准GB9959.2的Ⅱ号，Ⅳ号分割冻猪瘦肉，必须是收储交易日之后生产加工的产品交易时间为:2021年7月21日下午13时至16时如有变化，另行通知
中新经纬客户端注意到，今年以来已开展两次中央储备冻猪肉收储竞价交易7月14日下午收储挂牌竞价交易1.3万吨，7月7日下午收储挂牌竞价交易2万吨算上本次，中央储备冻猪肉收储竞价交易累计将达5.3万吨
农业农村部数据显示，截至7月16日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.07元/公斤。
日前，国家发改委公告称，据国家发展改革委监测，6月21日～25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1按照国家发展改革委，财政部，农业农村部，商务部，市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，已进入过度下跌一级预警区间，中央和地方将启动猪肉储备收储工作
