当疫情后的消费反弹叠加在假日经济上时，餐饮商家在这个端午节迎来了今夏的第一波复苏日前，记者从饿了么获悉，今年端午饺子外卖销量同比增长超50%，提供饺子外卖的商家数量同比增长超30%不少商家都在通过季节性的新货源撬动今夏的生意回暖，端午新口味粽子销售一片光明
市场分析认为，伴随着疫情的逐渐缓解和消费场景的补充，今年端午迎来了补偿性消费的小旺季，有望带动餐饮业在今夏加速回暖。
据饿了么平台介绍，今年餐饮商家无论是从增加端午特价商品的供应数量，还是开发端午汤圆的新口味，都比往年更加重视端午节的准备工作。
饿吗数据显示，今年饺子外卖销量的快速增长，也是受到大量新品供应的推动其中小龙虾粽子销量增长10倍以上，粽子味奶茶增长4倍一系列新口味的粽子，如黑米粽子，蒙古奶酪燕麦粽子，花玫瑰粽子，巴蜀泡椒鲜肉粽子，普洱蜂蜜粽子等，也在今年崭露头角，成为大众尝鲜的新选择
以深圳为例今年端午节期间，深圳粽子销售数据同比增长30%，而销售粽子相关产品的店铺数量上涨近70%越来越多的深圳商家加入了端午节粽子的竞争销售除了粽子，端午期间季节性商品的外卖订单也大幅增长，其中香包，香包等数据比平时增长了10倍以上深圳人端午节用艾草的订单也增长了60%以上
同时，伴随着端午节前后上海等重点消费城市复产和餐饮逐步放开，餐饮业回暖趋势开始显现。
为了帮助商家更好地冲击节日销售，饿了么平台在今年端午节推出了特别会场，当季数字典藏，原创神IP联动等多项特别的季节性活动，不仅方便了消费者在端午节找到优质商品，也帮助参与的商家带来更多曝光。
饿吗季节性经营相关负责人表示，在餐饮业受到疫情不确定性挑战的大环境下，行业竞争正加速向优质供给的正向竞争转变，餐饮商户的经营也需要根据消费需求和消费环境进行重构我们希望通过过去六个月积累的季节性运营经验，为商家带来一定的有计划，有明确的业务帮助，加速商家今年夏天的业务复苏
