射阳临海:倾情守护师生“舌尖上的安全”

时间:2024-10-24       来源: 新华网       阅读量:12331   

10月22日-23日,射阳县市场监管局临海分局根据县局工作要求,结合“秋学期开学”校园食品安全检查结果,开展了校园食品安全“回头看”专项检查。

该分局对辖区10所中学、幼儿园共11家食堂进行检查“全覆盖”,对校园食堂主体责任落实、环境卫生、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、设施设备维护、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”以及“日管控,周排查,月调度”工作的落实等再次进行了全面细致的检查,着重突出在“肉制品”进货查验和索证索票、食品留样、洗切烹饪、三防措施落实等环节的检查,对检查中发现的问题,现场提出整改意见,要求食堂负责人切实将整改措施落实到位,及时消除隐患,并充分认识到校园食品安全不仅仅是食品安全问题,更是社会问题,务必提高食品安全主体责任意识,强化日常管理,确保“老问题不犯,新问题不出”,把食品安全工作落到实处。

此次检查共发现“购进凭证留存不全、食品留样不规范”等问题事项15个,通过现场整改和跟踪“回查”,已全部完成整改。下一步,该分局将持续开展校园食品安全管理工作,增强学校食品安全主体责任意识,强化校园食品安全防范措施,建立健全长效机制,倾情守护师生“舌尖上的安全”。

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